サーモンといくら、糀の相性が最高。お酒はもちろんご飯にも
菅原佳己さん
サーモン塩辛
株式会社三幸
素材はアトランティックサーモン、それも一番脂がのったハラスのみを使用。
ねっとりと舌にからむようなハラスの濃厚な味に麹独特の旨味が加わり、ほんのりとした塩加減が絶妙です。
サーモンピンクと糀の白に北海道産の深紅の塩いくらとのコントラストが彩と味わいを添えます。
サーモンのコク、いくらのプチプチ食感、塩糀の甘さの味加減が絶妙。サーモン好きにはたまらない。大きめの瓶もお得感があって良い。優しい味なのでごはんにたっぷりのせて食べたくなる。
・ごはんのお供に
・日本酒と一緒に
サーモン塩辛を使った
サーモン塩辛のクリームパスタ
「サーモン塩辛」のサーモンのコク、糀の香りと甘味をいかし、クリームパスタに仕上げます!材料はたったの4つというお手軽さもポイント。ワインにもよく合います。
(2人分)
「サーモン塩辛」:大さじ2
スパゲッティ:180g
生クリーム:200ml
塩:少々
  • フライパンに、生クリームと「サーモン塩辛」を入れてひと煮立ちさせ、ゆでたスパゲッティを加えて和え、塩で味をととのえる。
一般審査員
栄養士・フードスペシャリスト・フードコーディネーター・食育インストラクター
一般審査員
たっぷりの量でボリュームがあり、お得な感じ。優しい味なのでごはんに多めにのせたくなるおいしさ、味わいでした。
サーモンが脂がのっていてとてもおいしかったです。パッケージも高級感があり、お歳暮にもおすすめです。
サーモン、いくら、糀の風味がそれぞれ生きていて本当においしかった!