五穀のうま味がバランス良く混ざった、深みのある味わいの味噌
みそカフェ 五穀味噌
ヤマク食品株式会社
大豆、米、麦、粟、キビの国内産五穀を使用したお味噌です。五穀には古来から伝えられている五種の主要な穀物を用いて仕込んだお味噌で雑穀(五穀)にはミネラルや食物繊維が豊富に含まれているのが特徴です。
定番の調味料「みそ」から手軽に五穀がとれるのが良い。みそ汁はもちろんのこと、野菜スティックなどにつけて食べるにもちょうど良い塩味。パッケージがかわいく、使い切りやすい容量も良い。
・毎日のみそ汁に
・ディップにしてお酒のおつまみに
みそカフェ 五穀味噌を使った
五穀味噌サンド
クリームチーズと混ぜた「みそカフェ 五穀味噌」をパンに塗り、豚しゃぶ、サラダ菜、大葉をサンドします。味噌の香りがパンや豚しゃぶとマッチします。お弁当にもどうぞ。
(2人分)
「みそカフェ 五穀味噌」:大さじ1
クリームチーズ:大さじ2
豚肉(しゃぶしゃぶ用):4枚
サラダ菜:2枚
大葉:2枚
ロールパン:2個
  • 1.「みそカフェ 五穀味噌」とクリームチーズを混ぜる。豚肉はしゃぶしゃぶにして冷やしておく。
  • 2.パンの真ん中に切り込みを入れ、味噌チーズを塗り、サラダ菜、大葉、豚しゃぶの順にはさむ。
料理研究家・野菜ソムリエ/パンアドバイザー
一般審査員
管理栄養士・米国NTI 認定栄養コンサルタント
使い込むほどに良さが伝わりそう。
穀物は今話題なので、健康志向の若い女性から主婦層まで人気だと思います。
パッケージがかわいい。優しい味でクセになりそう。