レモンのさわやかな酸味と青唐辛子のパンチある辛さが絶妙に合う
レモスコ
ヤマトフーズ株式会社
広島レモンの果汁と皮、九州産青唐辛子、醸造酢、海人の藻塩を絶妙なバランスでブレンドした新感覚辛味調味料です。揚げ物、ピザ、パスタ、カルパッチョ、サンドウィッチなどに適量かけてお召し上がりください。化学調味料不使用。
タバスコとは違う、レモンのさわやかな香りとパンチの効いた辛味のバランスが良い。パッケージのかわいさと味のインパクトが素敵。いつものタバスコに飽きた人にも、タバスコが苦手な人にもぴったり。
・パスタやピザなどイタリアンのお供に
・調理の味付けに
レモスコを使った
チキンと春菊のレモスコサラダ
ゆでたささ身と生の春菊を「レモスコ」入りのドレッシングで和えた、簡単サラダ。春菊の独特の香りとレモスコのさわやかな酸味と辛味がぴったりです。
(2人分)
「レモスコ」:大さじ1
オリーブオイル:大さじ2
鶏ささ身:2本
春菊:1束
  • 1.春菊は葉を手でちぎる。ささ身は筋を取り、包丁の背で軽くたたいてゆで、冷めたら手でさいておく。
  • 2.ボウルに1を入れ、「レモスコ」とオリーブオイルを合わせたものをかけ、しっかり和えて器に盛る。
一般審査員
料理研究家・商品開発アドバイザー
管理栄養士・米国NTI 認定栄養コンサルタント
レモンの風味とパンチがきいた辛さが良い。パッケージがかわいく、食卓に置くとおしゃれ。
これは私も買いたいです!ゆず胡椒に似た風味ですが、日本人受けしそう。
パッケージのかわいさと味のインパクトがステキでした。